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枞阳野鸭

  作者:枞阳县旅游局 浏览次数:5950

    枞阳媒鸭属地方特有的珍贵畜禽遗传资源,在枞阳当地已有数百年的养殖历史,2009年通过了国家畜禽遗传资源委员会鉴定,入选了《中国畜禽遗传资源志》。为有效地保护和开发利用这一珍贵畜禽遗传资源,省畜禽遗传资源保护中心和枞阳县畜牧兽医已在老洲镇鸭河等村,建设枞阳媒鸭保护区,保护区内饲养纯种枞阳媒鸭7000只,同时开展媒鸭深层次开发利用。

    上世纪八十年代枞阳媒鸭就外销香港、广州、武汉、杭州等地,目前市场已拓展到上海、南京、合肥等大中小城市,潜在的消费市场更为广阔。随着《野生动物保护法》的颁布实施,禁止捕食野鸭,媒鸭替代野鸭供食用,其商品经济价值与日俱增。

    种类有对鸭(俗称青鸭公、青鸭母),三鸭、四鸭、六鸭、八鸭、曹鸭、泥鸭等。对鸭、八鸭食味最佳,具有消炎泻火清热之功效。

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